兰兰她们往堂屋里端着材时候，江边的捕鱼组也完成了收尾工作。
白东带着几个年轻后生扛着清洗得干干净净的渔网一同从江边回来。
跟他们一起回来的还有帮忙的萧翊。
他们都知道他身上有伤，大家都默默地干活没让他太过出力。
路上，他们碰见了叫他们回家的白山村长，大家一边着今的捕鱼情况一边往村里走。
当他们经过村长家院子时，一股浓郁的炖骨头香气混合着酸材微酸勾得人食指大动。
白东停下了脚步，转头对身边的同伴：“都回家吃晚饭吧。”
众人都带着饥饿快步往家里赶。
这村长家伙食怎么突然这么香了。
白东、萧翊和白山村长同时踏入院门，白东在院子里放下了手里的东西，和萧翊一同在水槽处洗了手。
两人循着香味走进堂屋。
嚯！
吃饭的桌子上已经摆得满满当当，炒菜汤品缓缓冒着热气。
见人都到齐，兰兰手一伸，忙不迭地给大家介绍今的新菜式：“这些都是仙女姐姐做的菜！”
她用手指着盘子介绍：“这是酸菜肉丝，这是韭菜炒鸡蛋，还有新鲜的豌豆苗炒肉松和油渣炒杂鱼虾。”
她又指了指中间的大陶碗：“汤是骨汤炖酸菜，饭是热乎乎的糙粟米饭。”
大家闻着扑鼻的香气都顾不上话了，纷纷落座。
兰兰热情地帮忙给大家分发干净的竹筷。
“先等等，还有人没到。”
耿婶子边边起身往门外看去。
“我们没来晚吧？”
人未到，声先校
“正好正好，就等你们了，快进来。”
耿婶子热情地朝走进院子的人招了招手。
下一刻，花婶子拉着她的孙子宝走了进来，花婶子身边还跟着一个身材精瘦，装束极其利落的女子。
她穿着一身深色的粗布衣裙，头发用一支打磨光滑的木簪紧紧挽成圆髻。
她面容清秀，眉毛生得英气，那双眼睛炯炯有神。
“薇薇，这是秀娘，辅助组组长。
秀娘，这是薇薇娘子，这位是她的相公萧公子。”
耿婶子给双方介绍道。
秀娘微微颔首，声音清脆：“林娘子，萧公子。”
林薇薇热情跟她打招呼：“秀娘姐姐好，快请坐。”
萧翊也抱拳致意。
耿婶子立刻接过话头，生怕耽误了吃饭的正事：“行了行了，客套话等会儿再，这骨头汤都快凉了，薇薇做的菜味道好，你们都赶紧坐下吃！”
在耿婶子的招呼下，花婶子、宝和秀娘都赶紧就坐。
宝特意挨着兰兰坐，兰兰吃着哪个好吃都会给宝碗里多夹点。
大家看着这两个活宝吃着饭，桌上的气氛瞬间热烈起来。
白东白山吃的最是起劲，父子俩频频点头暗赞林薇薇的手艺。
爷俩尤其喜欢吃那盘韭菜炒鸡蛋，春韭清鲜，鸡蛋滑嫩，口感极其惊艳。
秀娘也安静地吃着，她吃得不多。
兰兰和宝两个孩子吃得脸红扑颇。
没一会儿，两个孩子就吃饱了。
兰兰拉着宝兴高采烈地跑去了自己的房间玩闹。
当桌上的糙粟米饭和菜肴被消灭得差不多时，众人也搁下了筷子。
白山村长放下手中的粗碗，用布巾擦了擦嘴，很自然地：“大家伙儿都吧，今第一的活儿都干得怎么样。”
白山村长的话音刚落，白东便接过话头：“今捕鱼组一的捕捞量按我们原定的目标是达标了，大约是六十斤鲜鱼。”
他顿了一下，眉头微皱：“但问题出在品种上，捕捞到的金鳞刀严重不足，连三成都没到，杂鱼太多，另外，光是数量够也不行，品质也得达到，也有许多不是巴掌大的金鳞刀。”
“我们加工组这边更是忙得焦头烂额。”
耿婶子叹了口气，紧接着：
“今加工烤制出来符合标准的蜜汁手撕鱼干只有三斤二两。”
花婶子语气带着一丝泼辣的急切接着：“还是人手不够！光是片鱼、撕条和抹蜜水烤制三个精细环节就忙得不成样子，村里的妇人们手艺粗糙惯了，学得慢，出错率又高，大半工夫都耗在返工和纠正上了。”
捕鱼组和加工组的组长完，辅助组的组长秀娘才开口，她直接指出了组里辅助工作环节的漏洞：
“我们组主要的问题就是生产出来的鱼干包装捆扎有些牢有些不牢，不牢的那种宝那样的孩子都能轻易扯开。
最要紧的是，我们组的工份记录全靠心记，乱成一团，极易出错。”
白山村长皱着眉，转向林薇薇问道：“林娘子，你有什么想法？”
林薇薇似乎是早已料到会有这些情况出现，她直接开口道：
“首先是源头，鱼干的原料。”
她看向白东道，
“捕鱼必须专精化，明，白东大哥你分两队人马，一支队伍专门想办法使用特定的网具专捕我们需要的鲮鱼，另一支队伍维持日常捕捞。”
她接着转向耿婶子和花婶子道：
“加工组必须进行流水线化，耿婶、花婶，你们两位不再亲自上手做全部环节，今示范也示范过了，上手也上手教了，明二位婶子可以将组员再细分一下。
找两个人专门负责处理鱼的基础清理，另外从妇人们中挑选五到八个手最灵巧专门攻克片鱼等精细步骤。
再另一些人，主抓鱼干的烤制工作。
俗话熟能生巧，不管哪种活，做多了总会熟练。
今才第一，大家手生，这样的产量已经很不错了。”
林薇薇最后看向秀娘道：
“秀娘姐姐，我建议你建立起物料登记制度、工时竹牌刻痕计份制度以及一个严格的标准包装制度，我晚些给你详细解释一下，另外，辅助组在一的工作结束后要负责清洁全部东西，保障整个鱼干生产线的卫生。”
林薇薇完，几个组长都认真思考着她的话。
萧翊这时站起身，想到了什么，用手指蘸着茶水在桌面上画了一个简易的图。
他补充道：“光有分工还不够，节奏是关键，我建议设定一个击梆传货的信号。
比如，加工组规定每半个时辰让处理鱼向烤制区交付一批合格的鱼，这样能避免半成品堆积腐坏，保障效率。”
林薇薇不住点头。
不愧是严格管理军营的将军。
军事化管理是最管用的。
林薇薇严肃地看向众人提醒道：
“大家要清楚，一旦悦丰楼的鱼干生意火爆，势必会引起三岔口其他酒楼的注意，他们很有可能会派人来白龙村打探。
在得不到配方或者合作后，他们肯定会转向别的临江村，模仿生产我们的鱼干。
所以，白龙村必须在一个月内形成稳定产量和品质壁垒，最重要的是，打出白龙村鱼干的专属品牌效应。
简单来，就是大夏百姓一提起鱼干，就会想起咱们白龙村。”
在座的几位白龙村村民听得心生澎湃，乖乖，整个大夏都知道白龙村，那得多了不得？
白山村长觉得林薇薇提出的建议思路清晰、可行性极高。
“大家还有什么别的意见吗？”
白山开口问道。
白东、耿婶子、花婶子和秀娘都摇了摇头。
白山直接做出了决策：“好，明就按林娘子的办。”
林薇薇又抛出了一个惊喜：“既然要立住品牌，我们就不能只有一种口味，今我已经研究出了三种新的口味。”
耿婶子和花婶子听到这里连连点头，她们两个是都尝了新口味的。
“蜜汁手撕鱼干是我们的招牌口味，必须稳住品质，我今研究出来的椒盐味鱼干、香辣豆豉味鱼干最为和蜜汁手撕鱼干相同价位推出，另外一种肉松蜜汁鱼干成本太高，我是想这种口味的鱼干可以在酒楼里对高端人士售卖，得等悦丰楼的赵掌柜品尝后再决定是否大量生产。”
林薇薇一股脑将自己对三种新口味鱼干的想法了出来。
“薇薇娘子，走，你来教我俩。”
急性子的花婶子直接站起身就要去炊房，让林薇薇教她和耿婶子做新口味的鱼干。
“哎哎哎，薇薇娘子累了一了都，你看看你，白龙村谁有你精神大？”
耿婶子赶紧拉着她道。
花婶子一拍腿：“这不是太激动了没顾上这些嘛。”
白山村长见事已定，色也晚了，便起身招呼大家：“都累了一了，剩下的事明再，都回去休息吧！”
大家都站起身往外走。
“宝，回家啦！”
花婶子吆喝道。
她们走之前，林薇薇还特意拉住花婶子和耿婶子道：
“花婶子，你也好好休息，明一早我来教你和耿婶子一起学做新口味。耿婶子，你们两位可是白龙村鱼干的核心，只有你们知道腌鱼的配方，可得记住了！”
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