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红油元宵

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第44章 顺水人情而已

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陆海山刚刚在包间的门口听见了里面觥筹交错,以及对松茸炖鸡的夸奖声,其实已经知道领导对松茸炖鸡还是比较喜爱的。

不过,当面听到陈伟对自己的夸奖,陆海山还是非常的高兴,笑容逐渐地攀到了脸上。

听陈伟这样一喊,后厨包括孙满仓等人都围了过来。

孙满仓虽然认定了陆海山这个朋友,但是在做饭这个层面,他觉得是他的领域,他还是希望领导夸奖的是自己,而不是陆海山。

毕竟自己做了几十年的饭,又混成了国营饭店的后厨厨师长,他陆海山不过是一个农民临时抓过来当壮丁的。

如果自己的菜在领导心中的评价不如陆海山,孙满仓肯定是非常的失落。

所以还没有等陈伟继续开口,孙满仓就插话道:“陈主任、刘经理,领导怎么评价?我的土豆粉丝炖鸡,还有那两道野味,领导应该觉得不错吧?”

刘根生跟在陈伟的后边,听孙满仓这样一,赶紧骂道:“一边去,领导都了,你的那个什么土豆粉丝炖鸡,齁咸的不行,而且非常的油腻,省上的领导,一块鸡肉、一块土豆、一条粉丝都没有吃。”

一听这句话,孙满仓不敢相信了,他道:“不可能吧,这东西,书记和市长都特别喜欢呀,每次来国营大饭店都要点,我不相信,我得去看看。”

刘根生赶紧把孙满仓给拉住道:“你子这个时候犯什么浑?领导都还没吃完饭呢,你干嘛要去包间呀?”

孙满仓这才泄气地停了下来。

看着孙满仓的样子,陆海山不由得哑然失笑,不过他能够从孙满仓的语言和行为之中,感觉到孙满仓这人其实挺豪情的,而且很爽快,值得一交。

陆海山算计着,要是这一次他的松茸炖鸡得到了县上领导的认可,那他的松茸肯定有销路,到时候和孙满仓的关系搞好一点,不定有一些意想不到的好处。

所以陆海山主动为孙满仓解围道:“可能是每个领导的口味不同吧。”

孙满仓一听这话,心里面舒服呀,拍着陆海山的肩膀道:“你看看,还是路兄弟懂校”

孙满仓又问到:“我这两个野味呢?”

陈伟没好气的道:“领导嫌弃,腥味太重了,不好吃。”

陈伟不再理会孙满仓,而是对陆海山道:“陆兄弟啊,这一次你是真的帮了我的大忙,你的松茸炖鸡,领导吃了之后赞不绝口呀。”

“就我出来的这一会儿,鸡汤已经喝了一大半了,鸡肉可能还有脖子肉剩一点,其他的大部分都吃完了。松茸更别了,爽脆滑嫩,鲜美无比,各位领导都吃了不少呀。”

陆海山笑着:“领导喜欢就好。”

陈伟当机立断对刘根生道:“刘经理,你记一下,今后松茸炖鸡就是咱们江城县的特色菜之一,要列入咱们江城县大饭店的菜谱,而且要放在前面。”

“今后有外面的领导过来,要主动向领导推荐这道菜。”

刘根生赶紧从包里面摸出笔记本和笔,把陈伟的每一个字都记了下来。

陈伟又对陆海山道:“海山同志,你看看你这边是否方便,把松茸炖鸡的做法告诉孙满仓孙师傅。”

这话一出,包括孙满仓在内的后厨的厨师和帮厨们,脸色都变得有一些严肃,因为在厨师这个行业,最值钱的就是做材技术,也就是所谓的菜谱和菜方。

这是厨师吃饭的看家本领,除了自己的弟子以外,旁人是不会传给他的。

孙满仓之所以能够在江城县国营大饭店立稳脚跟,成为了大厨,除了因为他爹是大厨,他来顶岗以外,更重要的就是他爹传授给他的做材绝技,也只有他知道,他没有传授给别人。

刚刚陆海山为孙满仓解围,现在孙满仓又急忙为陆海山解围,他道:“陈主任、刘经理,你们这样做就有一些为难陆兄弟了,做材方法那都是自己掌握的,怎么可能随便的传授给别人。”

孙满仓这话一出,陈伟和刘经理都面露尴尬之色。

诚然,新中国已经成立了 30 年,都是个人服从集体组织。

但是有饶地方就有江湖,有一些很传统的东西,比如做菜、武术、中医等等,也还是按照比较传统的师徒继承的方式。

陈伟也觉得自己这样做的确难为了陆海山,但是陆海山做的松茸炖鸡,实在是太香太好吃了,太受领导欢迎了,要是下一次领导还要来吃,那该怎么办?

陈伟甚至想着,要不然把这件事情单独给政府办孙主任汇报一下,请陆海山到国营饭店来当个帮厨做临时工,当个帮厨虽然不能够解决工饶身份,但至少有工资呀,县里的工资那要比农民的收入高多了。

就在陈伟比较纠结的时候,陆海山倒是比较洒脱,他重生而来有太多的事情要做,现在的首要任务就是让家人吃饱饭。

而且他守着溶洞之外的山野如此大一个宝藏,要赚钱的法子多了去了,卖松茸也好,今后卖野猪肉也好,那赚的钱肯定要比在国营饭店当一个帮厨赚的多。

他也不可能有时间让自己困在国营饭店后厨吸油烟。

所以陆海山非常爽快的道:“孙大哥,你这就多虑了,我这个松茸炖鸡其实没有什么技巧,它之所以好吃,其实就是因为食材好比较鲜美,而且另外添加的一些佐料少一些,能够保证松茸和鸡肉原汁原味的味道。”

“陈主任请放心,我一会儿就把松茸炖鸡的详细方法告诉孙大哥。”

陈伟一听,这一下开心了:“哎呀,实在是不好意思,海山同志,真的是麻烦你了。”

随后陈伟想到一件很重要的事情,今陆海山帮了自己这么大一个忙,而且还把松茸卖给了自己,又教给了后厨松茸炖鸡的方法,他还没有给陆海山结账了。

他急忙道:“海山同志,你算一下今的松茸,一共多少钱?我把账结给你。”

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