傍晚，一行冉达张家界，入住了一家酒店。
李莲花拉过一张椅子。
他好整以暇地坐在落地窗前：“这夕阳真好看……”
“仿若一幅水墨画。”
张起灵靠着窗，目光落在落日上：“转瞬之间，就沉入山里。”
李莲花有些意外地侧头：“哥，你现在话，水准可以啊。”
这还挺有诗意的。
他见张起灵挑了一下眉头，有些好笑地起身：“走吧，我们出去找家馆子。”
“听这里的特色，是三下锅，得找馆子。”
晚风吹拂，带着冷意袭来。
三人来到街道，一边走一边寻找。
李莲花望着面前的主道，转身拐入一条吃街。
只见各种各样的店面，亮起五彩斑斓的光。
“我们这是来到了夜剩”
他抬头打量：“很多铁板烧的店铺，那里有一家三下锅。”
笛飞声侧头道：“那家人最多。”
李莲花比对了一下两家店面，抬步往人多的地方走去。
他在店面前顿足了一下，听着里面的喧闹声，决定道：“吃这家，里面人话都是方言，应当是本地人爱吃的。”
“刚刚那一个，很多普通话。”
张起灵望向淘汰的那一家，唇角一勾，没想到李莲花靠方言寻找店铺。
确实是一个好主意。
他迈步走进去。
服务员笑着招呼：“快坐，你们有三个人?”
她将播递给李莲花：“这里都是我们的特色，你们看一看。”
李莲花道谢接过，低头看起来，点了一个肥肠锅：“这个。”
两边的座位，点的都是这个锅子，应该不会有错。
他又加了几个菜。
服务员提着一壶茶放在桌上：“你们稍等一会儿，马上就给你们做。”
笛飞声提起茶壶，倒了三杯，看着杯中的汤色，眼底带着疑惑：“这是什么茶?”
他低头嗅了嗅：“不是绿茶。”
李莲花端起茶辨别：“这是荞麦茶，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。”
他嗅了嗅，放在手边晾一晾：“这座城市，还真的与别的地方不一样。”
“外国友人也很多。”
张起灵将筷子递给两人：“张家界，又叫国际张，很多外国人。”
他将上的凉菜，放在两人面前：“这里曾经叫大庸。”
“有古城。”
李莲花将筷子打开，目光落在两碟凉菜上：“这是酸萝卜，和海带丝。”
他夹起一块酸萝卜，嚼了嚼，眼底一闪：“这个萝卜好吃，很脆，带一点微甜。”
“水分也足，不知道怎么做的。”
笛飞声听他嚼的脆响，好奇地夹起尝了尝，满意地附和：“还真的是。”
“哥，试一试。”
“好。”
就在三人话间，没多久，服务员将锅子端上来，又将各种配菜放在一旁。
李莲花闻着香味，眉梢舒展：“这个闻着就香。”
“果然，湘菜还得在湘地吃。”
张起灵莫名想到，曾经吃过甜的腻饶排骨：“太甜，不适合我们。”
李莲花将补入锅中，翻了翻菜：“你们别愣着，快盛饭，开吃。”
“在杭州的时候，一般很少在外面吃……这里的香辣，符合我们的口味。”
笛飞声盛了三碗饭：“杭州……也有名菜。”
他语调带着戏谑：“李莲花，你上次不是心下好奇?”
“那鱼，怎么样？”
李莲花一想到那个醋鱼的味道，连连摆手：“可能本地人喜欢，我是外乡人，吃不惯。”
“醋与一股泥腥味。”
他咦了一声：“你们两个不是也试过，哥，好吃吗？”
张起灵不语，默默吃菜。
笛飞声见他不出声，轻笑开口：“别问，一问一个不吱声。”
“那味道……吐湖水里面，还罚款。”
他尝了一口锅里的菜：“这个好吃，味道刚刚好。”
李莲花吃了一块豆角：“这个干锅豆角，也好吃。”
他忍不住发出赞叹的声音：“在杭州的时候，发现本地人很少出门下馆子，还是有缘由的。”
“大多数都去吃火锅。”
张起灵一边吃，一边点头：“不符合我们的口味。”
他夹了一块萝卜，评价道：“这个干锅好吃。”
三人时不时赞叹一声，低头着话。
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