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第44章 无论哪种肉,都别想

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艰难地从床上爬起来,腰酸背痛,腿也软得像是踩在棉花上。

沈星垂走到镜子前,看到脖子上那些青紫的痕迹,气得直咬牙。

“江阔这个狗男人,真是属狗的!”

她正在骂着江阔,门外突然传来敲门声。

沈星垂深吸了一口气,调整了一下表情,走过去开门。

门外站着的是江阔的警卫员孙战美,手里提着大包包的东西,“嫂子,团长让我给你送东西来了。”

沈星垂一看,孙战美手里提着几大块肉,还有一堆新鲜的蔬菜,甚至还有她之前在供销社没买到的香料。

她连忙让开门口,笑着道:“辛苦你了,快进来吧。”

孙战美把东西放进屋里,笑着道:“嫂子,你看看还缺什么不?团长特意交代了,要是缺什么,你尽管,我再去买。”

沈星垂看了看地上的东西,笑着道:“不缺了,东西都挺全的,谢谢你啊,孙同志。”

孙战美摆摆手:“嫂子,你太客气了,那我就不打扰你了,先回去了。”

沈星垂点点头,送孙战美出门。

关上门后,她看着地上的东西。

江阔这个狗男人,虽然昨晚折腾得她够呛,但今倒是挺细心的,知道她要做饭,特意让人把东西都送来了。

她蹲下身,开始整理地上的食材。

突然,她的目光落在一根大冬瓜上。

又粗又长,圆滚滚的,看起来特别结实。

沈星垂盯着那根冬瓜,脑子里突然冒出一个念头。

她站起身,抬脚就给了冬瓜一脚,嘴里嘟囔道:“狗男人,别以为送点东西就能糊弄过去!这两你别想上床!”

冬瓜被她踢得滚了几圈,沈星垂看着它那圆滚滚的样子,忍不住笑出声来。

她蹲下身,拍了拍冬瓜,像是拍江阔的脑袋一样。

“你啊你,长得这么结实,怎么就这么不让人省心呢?”

她一边整理食材,一边想着今要做些什么菜。

既然答应了徐之荣要给阮明珠做几道肉菜,那她得好好准备一下。

红烧肉是必须的,做个糖醋排骨,再炒个回锅肉、做个水煮肉片应该差不多了。

这也是沈星垂打算过几请客做的四道荤菜,好久没做了,今先练练手。

简单吃了早饭,沈星垂系上围裙,站在厨房里,深吸了一口气,仿佛回到了她作为美食主播时的状态。

熟练地拿起捕,开始备菜,把各种食材、葱姜蒜等配料全部切好备用。

排骨、肉片也要提前腌制好。

备做完这些就可以开火了。

红烧肉是她的拿手菜,也是阮明珠昨特别喜欢的。

先将五花肉切成大均匀的块,冷水下锅焯水,去掉血沫和腥味。

捞出肉块后,沈星垂用厨房里的老抽和糖炒了个糖色。

糖色炒得恰到好处,就要呈现出红褐色。

接着,把肉块倒进锅里翻炒,让每一块肉都均匀地裹上糖色。

加入葱姜蒜和几颗八角,倒入适量的水,盖上锅盖,火慢炖。

炖肉的过程中,她时不时掀开锅盖,用勺子轻轻翻动,确保每一块肉都能充分吸收汤汁的香味。

那边火烧肉继续炖着,沈星垂在另一个灶上开始做糖醋排骨。

这是她很爱吃的一道菜。

酸酸甜甜,很开胃。

锅里热油,将腌制好的排骨下锅煎至两面金黄,捞出备用。

接着,用糖和醋调了个糖醋汁。

排骨回锅,倒入糖醋汁,翻炒均匀。

最后撒上一把灵魂葱花。

接下来的回锅肉和水煮肉片就简单多了。

五花肉切成薄片,锅里热油,肉片下锅煸炒至微微卷曲,油脂被逼出,肉片变得金黄酥脆。

接着,加入豆瓣酱、蒜苗和青椒,翻炒均匀,最后撒上一把花椒粉、盐等调味。

水煮肉片是最后一道菜,也是最考验火候的。

提前将里脊肉切成薄片,用淀粉和蛋清腌制,确保肉片嫩滑。

锅里热油,加入豆瓣酱、花椒和干辣椒炒香,倒入清水煮罚

加入配菜煮熟捞出铺在碗底。

肉片下锅,迅速滑散,煮至变色后捞出,加入适量汤汁,上面铺上辣椒、花椒、蒜末。

最后,将热油浇在肉片上,将配料香气瞬间被激发出来,红油翻滚,香气四溢。

等到水煮肉片完成,另一个灶上的红烧肉也差不多了,大火稍微收一下汁就好了。

把四道菜全部装盘,各自摆出好看些的造型。

大功告成!

忙活了快两个时,沈星垂终于把几道菜都做好了。

这次她没有用铝饭盒,她打算去把阮明珠叫过来吃。

刚走出厨房,就看到江阔推门进来。

“媳妇儿,我回来了!”

江阔一进门就闻到浓郁的香味,眼睛顿时亮了起来,“你做了什么好吃的?”

沈星垂瞥了他一眼,故意板着脸道:“红烧肉、糖醋排骨、回锅肉、水煮肉片,都是给明珠做的。”

“你嘛,这两别想吃肉了。”

无论哪种肉,都别想。

江阔一听,顿时垮下脸来:“媳妇儿,你别这样嘛,我昨晚不是故意的……”

沈星垂哼了一声,绕过他出门去。

……

昨晚上,徐之荣告诉阮明珠,他拜托沈星垂今再给她做红烧肉。

阮明珠虽然表面上没什么反应,但心里却暗暗期待。

从上午开始,她就一直坐在沙发上,心不在焉地望着窗外。

时不时瞥一眼院门的位置。

时间一分一秒地过去,眼看都到中午了,院门外依旧静悄悄的,连个人影都没樱

阮明珠的心里渐渐有些失落,手指不自觉地绞着衣角,眼神也黯淡了下来。

就在她准备放弃等待的时候,突然听到门口传来一阵轻微的脚步声。

阮明珠的眼睛顿时亮了起来,忙站起身,像只受惊的鹿一样,飞快地朝外面冲了出去。

她刚跑到门口,就看到徐之荣手里拎着饭盒,笑嘻嘻地看着她:“珠,你看我给你带什么回来了?”

阮明珠脸上的期待瞬间凝固,随即噘起了嘴,眼神里满是失望。

她瞪了徐之荣一眼,转身就往屋里走,嘴里还嘟囔着:“谁要你带饭了……”

徐之荣看着她的背影,无奈地揉了揉脑袋。

他早就习惯了阮明珠的脾气,毕竟能娶到这么漂亮的媳妇,有点脾气怎么了?

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