禽满四合院之打不败我的终成勋章

星期四夜

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第12章 养老难,看破还需点破

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不知过了多久,何雨柱的感知才彻底从那具壮年身体中回来,也与太虚幻境断开了联系。

不过在太虚幻境中所遭受的轮番冲击,让本就衰老的何雨柱身心俱疲,不堪重负。

趴伏在地上的何雨柱,真切地体会到了刚才唐艳玲坐地哭闹时所感受到的那股冰凉气息。

仿佛预感到自己大限将至,太虚幻境里带他阅览自己过往的人生片段,如同幻灯片一般,在他眼前一一闪过。

画面定格在何雨柱这一生最引以为傲的厨艺上。

他曾工作过的峨眉酒家、鸿宾楼、轧钢厂后厨、三大爷及于莉家饭店以及娄晓娥的饭店,那些后厨的场景如在眼前。

灶台上猛火熊熊燃烧,厨师服随风翻飞,捕与炒勺相互配合,奏响一曲热闹的厨房乐章,弥漫着浓浓的人间烟火气。

然而,往昔习以为常的浓重烟火气,却引发了老年何雨柱一阵猛烈的咳嗽。

何雨柱常年在厨房忙碌,身体燥热,火气旺盛,肺热的毛病一直困扰着他。

当年,在轧钢厂当上主厨后,每清晨,徒弟马华或胖子,都会按照他的习惯,早早地泡上一大搪瓷缸子高碎茶,晾在一旁。

如今回想起来,自己在后厨工作时总爱喝凉茶,大概是想用那冰凉的茶水来压制自己体内的肺热。

自己真是糊涂啊,后院的秦淮茹,那么爱钱的一个人,但凡身体稍有不适,总是第一时间去医院检查。而自己,被人糙惯了,虽然肺部总觉得不适,但糙人是连看病都资格的。

从第一次感觉肺部不舒服到现在,二十多年过去了,何雨柱竟从未去医院认真检查过一次。

就连这肺热的病症,也只是自己瞎猜的,连一张正经医院的化验单都没樱

最近,他越来越确定自己的肺出了问题,因为咳嗽时已经开始带血丝了。隔壁四合院的王老头就是这个毛病,想来,自己或许和王老头得的是一样的肺病。

躺在地上的何雨柱想着想着,身体慢慢也恢复了全部知觉,但他依旧不愿起身,贪恋着地面那一丝渗入身体的冰凉。

他转动了一下脑袋,找了个相对舒服的姿势,思绪却仍沉浸在回忆郑

少年时,没有爹妈在身边管教,师傅是父亲何大清的师兄,只是一个没什么文化的普通的手艺人,对他的照顾并不周全。

在峨眉酒家和鸿宾楼学徒期间,何雨柱在厨房和跑堂帮佣的怂恿下,早早染上了抽烟的习惯。赚零钱后,更是喜欢每都要喝上几两酒。

当了厨子后,他每打交道的不是食材,就是这些好吃好玩的人。久而久之,他话办事也喜欢上了老北京那套豪爽的派头。

他喜欢热闹,爱呼朋唤友,那股子莽劲儿,似乎就是在那个时候发扬光大的。

后来,自己养育的妹妹逐渐大了,工资也逐渐上来了,何雨柱便越发控制不住自己,隔三岔五就会酩酊大醉一场。

喝酒吹牛成了常态,人也变得越发混不吝。

但到了十几年前,何雨柱就基本无法长时间在后厨从事重体力工作了,娄晓娥的酒店也是从那时起,彻底支撑不下去。

五年前,他的肺,已经让他无法连续在后厨做出一桌菜肴。好像也是从那时起,秦姐基本就不怎么和他话了。

再后来,他甚至连油烟味都闻不了,一闻就感觉肺里像拉风箱一样,呼吸都变得困难。

算算时间,差不多也有五年了,自己彻底失去了赚钱的能力。

这五年里,他被贾家赶走过五次。前两年只被赶走了一次,后来每年一次,到了今年,半年就要被赶一次。

何雨柱心里揣测,贾家赶走他,或许不单单是因为他赚不到钱了,还有很大可能是嫌他活得太久了。

所谓活得太久,主要是“从不能赚钱”到“速死”之间,拖拉的有点长,需要用到贾家人来伺候了。

时间往倒回80年代初,曾经的红星轧钢厂,经营状况早已每况愈下。

坊间各种传闻不断,什么要给国企减负全员都要降薪;又听厂里所有职工全部下岗,搞全员竞争上岗;还有传闻要对老职工全面推行买断工龄,让厂子轻装上阵。各种法纷纷扰扰。

市里联合部里,接连给轧钢厂换了两批领导,都没能扭转局面。上面领导急了,直接从南方调来了一位改革派的新厂长。新厂长到任后,风风火火的马上调研,改制的风越刮越烈。

调研了许久,最后确定了给多数员工买断工龄,让轧钢厂轻装上阵的改革办法。

关于红星轧钢厂改制的红头文件,已经张贴在了厂子大门口,一次性买断工龄可以获得大额补贴的消息人尽皆知。

二大爷得知这个消息后,特意掏钱去供销社买了一瓶酒。非要让何雨柱过去陪他喝一场。

那顿饭,酒不是好酒,菜也不是好菜,当时何雨柱还觉得刘胖子唠叨,翻来覆去就是劝自己不要一次性买断,一定一定要选择按月领退休金。壮年何雨柱,根本没把二大爷的苦心规劝当回事,更没觉得那点退休金对自己有什么意义。

当时的何雨柱正春风得意,在娄晓娥的大饭店里当厨师长,工资从来没动过,缺钱直接去收银台拿,山珍海味想吃什么现捞现杀,自然觉得与二大爷喝的这顿酒极其不痛快。

两人干掉这一瓶酒,傻柱甩手告别了二大爷,回到屋里就跟秦淮茹抱怨了几句。

还记得那,秦淮茹正在内屋洗脚。

何雨柱进了屋,先给自己倒了满满一杯凉白开,便和秦淮茹唠叨着今晚二大爷请客的事。

拉着腔调,摆着样板戏的动作,寒碜刘海中安排的那是一场“无好酒、无好菜、无好话”的宴席。

现在想来,二大爷的这句话,算是四合院这几位大爷中,最后一番比较直白,对自己掏心掏肺的劝慰了。

何雨柱仔细想了想,在办理一次性买断工龄或者选择按月领退休金,老阎似乎也有过建议。

那晚上,院里人都在中院聊纳凉。何雨柱嘚瑟自己想一次性买断工龄,因为棒梗了几次想要添置一台摩托车,正好需要一笔大钱。

三大爷当即阻拦:“傻柱啊。你可不该买断工龄啊。买断了,那可就断了保障!你就应该选择按月领啊……”

三大爷这话刚一出口,当时在旁边和别人聊的秦淮茹就不高兴了,眼神立刻扫了过来。

三大爷看到秦淮茹的眼神,便赶紧闭上了嘴。

似乎就此,何雨柱的人生,再也没有听过大院饶规劝了。

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