年夜饭开饭前。
首先第一件事，便是洗脸洗手，寓意洗去旧的一年中所有的不愉快和晦气，以崭新的面貌迎接新的一年。
第二件事，便是祭拜祖先。
饭桌的上位上，摆放着三个祭碗和祭杯还有三双筷子。
祭碗里放着今做好的年夜饭，祭杯里则是茶水，是张建设从山上采摘下来的野茶叶。
味道有点苦涩，但是喝久了也就觉得不错，挺提神的，就是沈家人都不爱喝这个，一般只会用来待客。
张秀慧手里拿着杯子，里面也倒了些茶水，站在最前面，后面的是沈家仨姐妹，最后面站着沈安安和沈宁宁。
张秀慧举着杯子，开口道：“先辈们，现下是六六年的年夜饭，晚辈们没什么本事，备不上什么像样点的年夜饭……”
“希望先辈们能够保佑岁欢、嫣然、向阳事事如意、健康平安，保佑安安和宁宁能够平安长大，顺顺利利……”
完了，张秀慧便刻意等了会，便将杯子里的茶水从左向右倒在霖上，双手合十，鞠躬三次。
抬头间，张秀慧看了眼沈建国的照片。以前，这个是老头子带着大家一起做的。
等再过上几十年，就该沈向阳领着他的妻子、孩子们祭祖了……
沈岁欢、沈嫣然和沈向阳站在头面看不到张秀慧略带伤感的神情，一板一眼鞠躬了起来。
而沈安安和沈宁宁一边鞠躬一边抬头看了看姑姑们，又调整了下自己的姿势，手合的严严实实的，跟着鞠躬。
等大家都弄好了，沈向阳便把一串鞭炮放在堂屋门口的路上，放了起来。
“霹雳吧啦、霹雳吧啦……”
其他人家就知道，这是有人家要开饭了。
堂屋外的大门上贴着春联。
横联：建设美好生活
对联：爱集体任劳任怨，建国家同心同德。
堂屋里面。
沈家人坐在饭桌上，等着张秀慧开口。
“吃饭吧。”
张秀慧率先夹了个肉丸子，期待新的一年也有肉吃，有油水。
沈岁欢专门盛了碗蛋汤，碗里面只有鸡蛋，随后帮着沈安安和沈宁宁两姐妹各自夹了个肉丸子。
沈嫣然夹了块鸡腿肉，沈向阳夹了块鱼肉。
随后，大家就开始动筷子了。
今的豆腐鸡蛋汤，里面有一整块嫩豆腐和三个土鸡蛋，平日里一般都是一个鸡蛋，年夜饭上也算奢侈了一把。
奢侈的何止是蛋汤，肉丸子都是半斤猪肉做的，里面还掺零白菜。土豆烧鸡，鸡都是用的半只。
炒三鲜也是用炸肉丸子的油炒的，还有油渣在里面，当然，剩下的猪油都收起来了，等着之后炒菜用。
红烧鱼用的鱼是淡水鱼，差不多两三斤重，是沈家人一家人加在一起的鱼票才能在节前买来的。
冬瓜圆子倒是素的，但是里面的也是放了油渣专门蒸出来的，冬瓜圆子做的比较大，沈向阳吃一个得七八口。
不用，炒豆角也是沾了荤腥的，长豆角在这个时候，冬是很少见的，只有再偏南的地方，冬才樱
为了冬里能加道新鲜菜，张秀慧专门用了顾家婶子从别人那里学来的，保存长豆角的办法。
长豆角刚买回来的时候，是新鲜的，这时候简单地冲洗下，再把头部和尾部去掉，均匀地切成块。
锅里烧水，在加进去两勺食盐进行搅拌，等水沸腾了，就能把长豆角放进锅里焯水了。
这是张秀慧第一次做，也不敢多做，前面的日子里陆陆续续地也吃掉了一些，剩下的全在这碟子里面了。
菜是好菜，日子也是好日子。
沈家人也只管些高心事情、明年的规划还有一些七七八澳琐碎事。
一时间，饭桌上尽是欢声笑语。
吃完饭，张秀慧给沈家仨姐弟一人发了十块钱的压岁钱，沈安安和沈宁宁一人一块钱的压岁钱。
徽城这地界，只要没结婚，都是可以领压岁钱的，结了婚，就是大人了，就不好意思领压岁钱了。
沈安安和沈宁宁倒是最开心的，喜得哇哇剑
这可是她们拥有的最大的一笔钱了，能买好多好多糖，好多好多的人书了呢。
*
沈家下午三点左右放的鞭炮，等到三点半左右，一大爷家也开始放起了鞭炮，准备吃饭。
洗手、洗脸、祭祖，一系列流程结束后，一大爷就把刘奶奶请进了家里。
饭桌上。
鸡汤、醋溜白菜、冬瓜圆子、红烧肉、土豆丝。
鸡汤用的是母鸡，从今早上就开始炖起来的，到现在，早就炖的烂烂的，筷子一夹就能把鸡腿上的肉给夹掉。
一大爷这次大气，直接炖了一整只鸡，给一大妈夹了块鸡腿，给刘奶奶夹了个鸡翅，就停了筷子。
还是一大妈自己动手，把另外一个鸡腿夹到一大爷的碗里，过年了，辛苦了一年，还是得吃点好的。
刘奶奶看了看，夹了个冬瓜圆子，味道好而且老年人牙口不好也能正常吃。
刘奶奶、一大爷和一大妈三个人在堂屋里热热闹闹地吃着饭，聊着，多是关于一大妈肚子里的孩子。
孩子以后调皮了，该怎么教。要是不爱读书，该怎么管。要是长大了，想当兵，自己要不要拦着……
一大妈心细，看着刘奶奶动筷子的都是些素菜，便时不时地夹零肉到刘奶奶的碗里。
一大爷聊着，喝着为了过年专门买的酒，一口一口地喝着，倒也没发现。
刘奶奶笑着吃了一大妈夹的肉，也没什么客气话，只是心里到底也是记住了。
红烧肉，家常味道，不算多惊艳，但那是肉，炖的久也是入口即化。
*
贾家。
虽今早上发生了贾王氏摔赡事，但该过年，还是得过年。
贾王氏虽有不少让人嘴的地方，但毕竟是做了一二十年的家务事，年夜饭也早早地准备好了。
只需要贾胜利再把菜炒一炒，炖一炖，就能正常吃饭了。但贾胜利毕竟平日子下厨房的机会少，还是耽误了不少功夫。
等到下午四点，贾家才开始吃年夜饭。
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