完后，三个大厨戴上厨师帽雄赳赳气昂昂的走进了后厨。
毛姐看了陈霖一眼悠悠叹息道：“哎，陈，你让我怎么你好，年轻人这么冲动干嘛？现在怎么收场？”
陈霖淡淡一笑道：“毛姐，你在边上等着看热闹吧。”
陈霖来到冰柜前拿了一罐王老吉凉茶吨吨吨的喝了下去，暂时压住心头的火气，随后又在外面抽了一支烟才慢悠悠的走进了厨房。
原本正在做事的几个阿姨听到动静后也跑出来看热闹。
店内的伙计要和新老板比厨艺，这场面可比八卦新闻精彩多了。
此时厨房内一派热火朝，葛大厨专注认真的颠勺炒菜，他要做两道招牌菜：酸菜炒肥肠、红烧排骨。
这两道菜是大排档内点单率最高的菜，葛大海一要做几十遍，早已得心应手。
另外两个厨师，一个在做五香烤鱼，手法极其娴熟，现杀的烤鱼处理得干干净净，用腌料腌制入味后放在炭火上烤的滋滋冒烟，他考出来的鱼焦脆鲜嫩，吃过的人都好。
另一个厨师手上拿着胡萝卜，正在聚精会神的进行雕刻，他要雕刻的是一只龙，难度很高的，平时只有星级酒店里面的大厨才会雕刻。
陈霖在厨房里慢条斯理的转了一圈，这举动落在众人眼里，怎么看怎么别扭。
毛姐觉得陈霖是已经打算放弃了吧？
他一个人跟三个比，时间本来就紧张，他还慢吞吞的，摆明是在破罐子破摔，打算放弃了。
其实不然，陈霖实在观察这三个大厨，看看他们引以为傲的厨艺到底有多牛逼，但是转了一圈下来，他有点失望，也没发现有什么了不起的啊。
陈霖这才来到灶台前，将系统的厨艺技能我是厨神、快刀手一起激活。
下一秒，陈霖突然变得不一样了。
只见他拿了一块豆腐放在碗里，往碗里添了半碗水，随后拿了一把巧的刻刀，在豆腐上笔走飞龙，没过多久时间，他就把刀放在了一边，咋一看像是在瞎搞，但是碗里的豆腐已经有了翻覆地的变化，一朵朵姿态各异的豆腐花在水中绽放光彩。。。
陈霖接着拿了一只烤鱼麻利的放在烤炉上，手法居然比专业烤鱼的那个师傅还要娴熟，不大一会时间，便传来烤鱼特有的香味。
随后，陈霖打开了炉灶，他也选择做酸菜炒肥肠和红烧排骨。
既然葛大海对着两道菜很有信心，那行吧，就在他最擅长的领域打败他，让他心服口服。
葛大厨面色微微一变，冷哼道：不知死活，居然跟我做一样的菜，这两道菜我都在做早已烂熟于心，我就不信你能做得比我还好吃。
时间一分一秒的过去了，半时后，双方人员从厨房里退了出来。
做好的成品被分别端了出来，放在不同的桌上。
葛大厨用毛巾擦着汗，目光冷冽自信，他还就不信陈霖炒得菜比他还好吃。
毛姐问道：“陈，这菜都弄好了，是让我们来尝还是喊一些学生进来尝一尝？”
陈霖想了想，还是打算在内部解决事情，把学生们喊进来，等下尝过之后一个劲的夸陈霖，搞得葛大海他们下不了台，那不是更尴尬。
他今的本意也是敲打一些这三个大厨，没打算把他们给赶走。
“就你和几个阿姨尝一尝吧。”
毛姐暗暗松了一口气，能关起门来在店内解决问题那最好不过了。
“好！”
毛姐招呼几个帮厨做卫生的阿姨拿了碗筷准备品尝。
首先是烤鱼。
大排档内负责烤鱼的师傅叫王二茂，他烤的鱼外脆里嫩，鱼肉醇香，配料和配材味道也很不错。
毛姐和阿姨们先尝了王二茂做的烤鱼，吃了几口，这味道还是一如既往的好，她们纷纷竖起大拇指道：“王师傅做的烤鱼当然没得了，味道还是一如既往的好。”
王二茂嘚瑟一笑：“过奖，过奖！”
完，他用挑衅的目光看了看陈霖。
毛姐领着阿姨们走到陈霖做的烤鱼面前，放眼过去，这烤鱼色泽好像更好一些，香味也很浓郁，不由的有些惊讶，陈霖烤鱼的技术好像还不错。
毛姐拿起筷子准备夹一块鱼肉尝尝看，但陈霖喊住道：“先稍等一下！”
“怎么了？”
陈霖笑而不语，快速拿起白酒往烤鱼上一喷，接着潇洒点燃，烤鱼上“轰”的燃起一道火光，煞是好看。
“哇，烤鱼还有这么奇特的做法吗？”
毛姐和阿姨们啧啧称奇，王二茂冷笑道：“嘚瑟什么啊，哗众取宠罢了，等下鱼烤焦了那就好看了。”
但事实上，这种手法是兼具了现场视觉和丰富口感的效果的。
白酒快速爆燃，让烤鱼的表皮又经过一道炙烤，口感更加焦脆，香料的香味也被激发了出来。
这种手法在十年后很常见，但在09年绝对是独一家，而且也不是那么容易把握火候的，白酒放的量太多了，鱼就烤焦了，放的量少了又达不到焦脆的口福
陈霖要是没有厨艺技能加持，也做不到完美。
火焰持续数秒后便熄灭了，陈霖这才摊手示意道：“好了，现在可以品尝了。”
毛姐和阿姨们迫不及待的拿起筷子夹了一块肉放进嘴里品尝。
入口后，烤鱼那焦脆的口感和独特的香味交相辉映，让毛姐和阿姨们惊呼不已：“这口感绝了，我还是第一次吃到如此香脆的鱼皮，鱼肉也非常香嫩。”
“是啊，太好吃了！”
几个阿姨手中的筷子不停的上下翻飞，猛的吃了好几口。
烤鱼谁做的比较好，显然已经有答案了。
王二茂面色一僵，冲过来道：“不可能，我做烤鱼十几年了，怎么会比不过一个毛头子。”
毛姐冷静道：“二茂你别不服气，陈做的烤鱼确实比你好。”
王二茂不信邪的夹了一口鱼肉送入口中，数秒后他狰狞的面孔渐渐松懈了下来，取而代之的是颓然的挫败福
“我输了。。”
葛大海和另外一个大厨震惊不已。
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