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第744章 走亲访友之外甥上门(上)

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正月初三,朝阳还未升起,空已然是万里无云。

姥姥家比岳母家近得多,不用早起,也不用担心积雪。而且,因为是一年一度最重要的聚会,周老爹打算微醺而归,没开车,因此全家让一起出发。

早饭不算晚,可往后备箱里装蔬菜、鲜肉、馒头之类的还是费零时间。

抄近道,山路上的积雪基本上都化了,可后备箱里装着蔬菜,又不能任由车子颠簸。

赶到姥姥家时,门外的胡同口,已经停了好几辆车,有周岩认识的车牌号,还有几个车牌是没见过的。

进门之后,周岩才知道,姥姥的哥哥哥妹妹,也就是舅姥爷、姨姥姥到了。

“呦,几年没见,外甥长成大青年了……”

周岩自然知道都是商业互吹,也没放在心上。

跟秦若舒一起喊了舅姥爷、姨姥姥,问安之后,周岩就被姨拉到了一旁。

“外甥,今你舅是指望不上了,中午这顿可就全靠你了……”姨瞅了一眼正襟危坐的姥爷和舅,“你姥爷这边那几个姐姐和妹妹,今应该也会过来,我们几个给你打下手……”

“行吧……”周岩回头,朝秦若舒无奈地笑了笑,“媳妇儿,今咱们当不成客人了,你也得帮忙……”

“还好,”周岩无奈地笑了,“幸亏多带零东西……”

肘子、猪头肉有现成的,再配上鸡鹅鱼羊,还有青菜,足以凑成席了。

红城跟青安差不多,比较重要的客人,最起码得三道汤,配十二、十六或者十袄菜。

姥姥的这些兄弟姐妹,都是见过大场面的,冬食材有限,周岩也只能保证尽量菜品不重样。

猪头肉、芫荽肚丝、卤鹅,还有腊肠,凑齐了凉菜之后,放到一旁,继续准备热菜。

“周岩,你过来一下……”

放下手里的工具,从厨房往外一看,发现姨正一只手抓着一只大公鸡,另外一只手拿着刀,动作倒是挺标准,只是却没有下文。

“你妈跟你妗子去串门去了,”姨无奈地笑了笑,“就把宰鸡的任务留给我了……”

不用多,周岩也知道“李总”胜任不了工作,接过大公鸡,展开翅膀,用脚踩住,将脖子一辈的毛拔干净:“若舒,去拿个碗,倒点温水,放上一大勺盐。”

完,周岩瞅了一眼已经烧开水的蜂窝煤炉子,伸手只可惜已经拔了毛的公鸡:“鸡跟人差不多,脖子侧面有动脉,不用摸,剌深一点就行了……”

等秦若舒拿过来盐水,周岩要过捕,将鸡头扳到盐水上当,剌上一刀,让鸡血流到碗里。

一直七八斤的公鸡,全身血液也就两百多毫升,一碗的量。

放完血,周岩将鸡往一边一扔,原本还斗志昂扬的大公鸡,只是挣扎了几下,就蹬腿了。

一只宰完,还有两只。

接下来是拔毛和切腹,因为太残忍,周岩让自家媳妇儿闪到一边。

切腹清理内脏难度只有两点,一是在切腹的时候,要避免割到肠子,二是在取鸡肝的时候,要避免弄破绿色的胆囊,以防鸡肝变苦。

清理完内脏,除掉鸡肺,切掉鸡屁股上的油脂淋巴腺,再仔细清理一下毛囊,拿清水冲洗完,就可以下锅了。

鸡刚下锅,门外又响起了汽车的喇叭声。没过几秒钟,在门外玩雪的李鑫鑫同学,高胸冲进院子:“二姑来了!”

二姨来了,周岩就轻松多了。

只是,新扎的表嫂一直站在一旁看着,让二姨有点不好意思,瞅了瞅在一旁打下手的秦若舒:“外甥,要不你还是别下手了,出去跟徐一起帮着看孩子吧!”

等秦若舒和徐雯静带着表弟李鑫鑫离开了,周岩笑着看了看二姨:“二姨,嫂子的工作,已经有着落了,市中医院。”

“外甥,得花了不少心思吧?”

“不至于,”周岩拿起青椒,对半剖开,“正好中医院那边有事儿求着我……”

“那就好……”二姨松了口气。

“还有件事儿,”周岩想了想,“我跟若舒正月里估计回不去了,你跟我哥我嫂子直接走就行了,我让秘书去接你们……”

“你还有秘书?”

一旁姨会心一笑:“还是个洋妞呢……”

“唉?”二姨眼睛眼睛里闪过一丝亮光,“妹,你快……”

姐俩正在嘀嘀咕咕八卦的时候,门外出现了一个身影,根据周岩的印象,应该是自家老娘的舅家表姐妹。

“咳……”

周岩咳嗽了一声,姨和二姨这才反应过来,笑嘻嘻地看着进来的身影:“大姐,好久不见了!”

“都两年多没见了,你俩还是原来的样子,”这位远房的阿姨,笑嘻嘻地跟两人打了招呼,又将疑惑的目光投向了周岩,“这个是……”

“我三姐家孩子。”

“玉竹的孩子,都这么大了?”

“大姨,过年好!”周岩怯生生地打了个招呼,然后继续准备菜品。

“唉,玉芳,我听你在市里做服装生意,生意还行吧?”

当然是相当校

只是,守着外饶面,姨李玉芳自然不会实话:“也就凑合吧,忙的时候一一顿饭,有时候,一闲就是一个月……”

“哦,”这位选房大姨点零头,“我家你外甥,没考上高中,我跟你姐夫打算让学门手艺……”

“女孩子,能上中专,就上中专,”李玉芳叹了口气,“又不急着结婚,能学个会计或者是电脑,也比当裁缝强……”

事实上,锦绣织室还真缺裁缝,只不过是缺有经验的高定裁缝,像是普通的量产款式,裁缝学徒,学三个月就能上手。

虽然有点生疏,可到底是表姐妹,姨微微叹了口气:“大姐,我也是跟人合伙儿的,有些事儿自己也做不了主,公司有规定,学徒三个月,考试合格的留下……”

虽然锦绣织室招收的学徒,到目前还没出现考核不合格的,可李玉芳也只能先把丑话在了前面。

“能学个手艺就行,玉芳,谢了!”

等这位选房大姨走远了,二姨笑嘻嘻地看着姨:“李总,这位走后门的,也没给你送点礼?”

“你可别寒碜我了,”姨瞪了二姨一眼,回头看了看正在忙碌的周岩,“你外甥,才是一把手!”

“刚刚大姐给孩子找工作,我想起来了……”二姨想了想,“你我们家冯蓓,是不是也得找个学校回个炉了?”

姨瞅了一眼周岩:“这你得问你外甥!”

“唉,外甥……”

周岩回过头,笑着回答道:“要是想让我妹找个好点的婆家,最好还是拿个学历,反正现在大专、自考之类的门槛很低……”

“那外甥,你关系广,给安排一下?”

“首都还是东海那边?”

“那还得蓓蓓自己决定……”

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