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第46章 麻香鱼头

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大鱼的鳞片是金色的,个头比较大,非常好看,被族人们争抢着捡走了。

叶澜舀了一碗水把石板地冲干净,又将鱼腹内一层膜刮掉,用水冲洗几遍后,拎到了厚实的木菜板上。

她先用匕首把鱼鳍修了修,随后从鱼尾巴切入,横着将鱼劈成两半,鱼头比较硬,叶澜费了些力气才将它切开。

再将鱼翻个身,另一侧的鱼肉也如此剔下来。

鱼骨剁成块,鱼排剔下来也切成块,鱼肉则片得非常薄。

处理好鱼肉,叶澜去杂物房的菜篮子里挑出几种味道比较浓郁的野菜,混在一起挤出汁水,揉进鱼肉里,能去腥最好,不能去腥也能加点味道。

随后是晒干的麻叶,叶澜取了指甲盖大捏碎,放在碗里备用。

大铁锅洗干净后架在灶上,叶澜叫红把火生起来,然后往锅里加了一些水,沸腾后把鱼片滑入其中慢慢煮,煮至定型后,用木勺轻轻推动。

鱼片煮得差不多了,叶澜用碗将其盛出来,又刷干净锅,烧干后从陶罐中挖出一勺动物油,撇进锅里,等待其化开,升到合适的温度。

油面开始轻微冒烟的时候,叶澜撒入一把剁成碎末的调味野菜,将鱼片放入锅中大火翻炒,并撒入一些研成粉末的盐,翻炒几下,出锅装盘。

再次刷干净锅后,叶澜又挖了些油,放进锅里。

油温差不多了,她将另一部分切成末的调味野菜扔进去,用木勺翻炒几下,捏了一些麻叶碎片撒进锅里,等香味激发出来,掺入温水。

锅中水微微有沸腾的迹象时,叶澜将鱼头鱼骨放入,等水完全沸腾后,又煮了许久才将鱼骨汤捞出来,盛进一个陶罐郑

麻叶晒干后,叶澜曾用它煮肉喂过兽,可能是因为量放得少,那头兽吃了后不仅没出现什么异样,反而比平时更活泼了些。

这还是第一次给人吃,叶澜不想浪费这条上好的鱼,因此只在鱼骨汤里加入了一捏麻叶。

“鱼骨汤只能喝一点点,”菜端上桌后,叶澜捧着碗,握着木勺问,“你们有谁想试试的?”

云兴致勃勃地举手:“老师,我来!”

力紧随其后:“我来!”

其他族人也都跃跃欲试,只有一些上了年纪的族人,似乎对先辈口口相传的麻叶中毒症状心有余悸,不敢开口。

叶澜给手里的碗盛了一勺,递给云:“让云先试试,你们等等。”

力抽了抽鼻子,接过碗仰头一饮而尽。

“香!”他竖起大拇指,过了几秒,又把舌头吐出来晾了会儿,喊道:“只有一点点麻,好喝,再来一碗!”

叶澜把他的手拍回去:“行了,只能喝一口。”

云“嘶”了一声,悻悻地收回碗,冲力挤了挤眉头。

力面色如常地将碗递出来,叶澜依旧只给他舀了一勺。

力微皱着眉将鱼汤喝进肚里,咂了咂嘴便原处坐下,一言不发。

叶澜挑眉道:“感觉咋样?”

力道:“能喝。”

叶澜道:“能不能喝,还得过了今晚才有数,今就这样,大家吃鱼和肉汤,这碗汤谁也不许动了。”

剩下的族人闻着碗里散发出来的麻香味,略有些失望但很听话地排队盛肉汤去了。

鱼片虽然片得薄,但到底没多少,五十多个人每人能吃到一片就差不多光盘了。

吃完饭,叶澜带人把牛车上的红麻纤维和种子搬下来。

红麻的种子放在广场上晒,纤维则清洗之后晾起来。

叶澜目前最感兴趣的还是那五枚蛋,也不知道能不能孵出东西来。

她将蛋举起来,想要借着光看清蛋里的情况,不过,也不知是不是因为这种蛋蛋壳比较厚,仅靠日光难以看清蛋黄上有无胎盘。

叶澜从藤筐里抱出鸟窝,进邻一间砖房。

这间房里砌了灶,夜晚烧上木炭,温度比较高,更适合孵蛋。

叶澜把鸟窝放在灶和墙的夹缝间,又从杂物房拿出一堆柔软的动物毛,盖在几枚绿油油的蛋上。

那些毛是兽换毛时,绒收集起来的,现在那些兽的皮毛已经换成了更粗更硬的短毛,而不再脱落绒毛,因此这些软毛总量没有多少,也就一筐,叶澜一直没想好怎么用,现在暂时先拿来给鸟蛋保暖。

这次力出门,把之前那里的一整片红麻茎皮全都收集回来了,洗干净后,晾满了整个广场,叶澜估计这一次能做出不少麻布。

但麻布纤维间空隙大,透气性好,更适合做夏衣,做冬衣的话,估计不怎么保暖,不过无论如何也比没有的好。

第二,叶澜带着族人们学习纤维处理以及纺线织布,二十几个人一起干活的效率非常高,很快就将麻线处理好。

简易的织布装置操作起来没什么难度,只要仔细一点基本不会出错,因此族人们都上手得很快。

叶澜站在一旁指导着,忽然见在附近巡逻的族人来,石部落的人又来了。

叶澜没有意外,上次他们来时,两族便拍定了独轮车的交易事项,这些日子,她借着教云和耀的机会,又准备好了三辆独轮车,加上原来那辆一共有四辆,其中一辆本就决定交换给石部落 了。

她让其他族人细心织布,自己跟着巡逻的族人来到西南方向的桥边。

石部落的人正在往这边走,他们背负着重物,一个个累得满头大汗,脚步十分蹒跚。

叶澜招手道:“去接一下。”

四五个巡逻的族人便上前迎接,从石部落的人手里接过重物,引着人来到广场。

广场上许久不动工,现在已经摆满了杂物,有藤筐,有木桶,有各种用来练习举重的石头,还有叶澜空闲时候制作独轮车或其他家具时剩下的边角木料。

穿过广场一角,一行人进了教室,叶澜道:“随便坐。”

她跟着力学习过一段时间的贝部落语言,现在已经不需要翻译了。

“澜族长,我们这次是来交换独轮车的。”石部落领头的人笑着。

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