钱大伯昨日在豆香斋吃了晨食午食,意犹未尽,带回去的腐竹老伴和孙子也很喜欢,所以今一大早他又来了。
“彦哥儿,今帮我要甜豆花,其他跟昨日一样。”钱大伯在店里坐下。
“来了!”林彦在衣服上擦擦手,给钱大伯夹馒头。还好来铺子卖吃食都穿的旧衣服,不然肯定脏了。今日回去要做几条襜衣才校
钱大伯美滋滋的开始享用晨食,顺嘴问道:“彦哥儿,今日午食有什么菜?跟昨日一样吗?”
“对,我们菜色十日一换,都是应季菜。客茹的多的暂时不换,不过今日有新菜色。”
“哦?是什么?”
“我先卖个关子,您中午就知道了。”林彦笑着道,提前就没什么惊喜了。
“哈哈……”钱大伯爽朗一笑,“行,我就期待着了。”
赵时云被林彦强制性的推去房间休息了,毕竟起那么早。休息好了精力才好,反正早上就卖那几样,忙得过来。
“阿么,等时云哥起来,您也去休息会,您起的也早。”李月眉点点头,没有拒绝。现在每起的比原来早了,活也比原来多,确实容易劳累。
雨哥儿年轻,精力旺盛,这会哼着歌擦桌子,看到林彦在看他,呲牙一笑,“哥夫,我不累。”
林彦忍俊不禁,这哥儿。
晨食很快卖完,林彦又开始忙忙碌碌准备午食。赵时云已经起来了,帮着打下手。林彦今最后做的酸辣鸡杂,配料一倒进锅里,刺啦一声,香味就冲出来了。有那路过的行人,使劲闻了闻空气中的酸辣味,口水开始分泌。
“我们等下就去这家吃午食吧。”行人和同伴建议道。
同伴连连点头,这味道太上头了,真恨不得马上吃到,不过他们俩还有事,要去办事才能过来。
“快走快走,早点办完事早点回来。”
俩人推搡着离开了。
这头林彦也把菜都炒好了,就等着食客上门。
*
“老板,你今做的什么这么香?”
林彦对第一个走进来的食客道:“是酸辣鸡杂,很下饭的,要试试吗?”
那人瞅了一眼,油汪汪的,看着就想吃。“行,给我一份鸡杂,再来个素菜。”
菜很快就上桌了,那人迫不及待的用勺子舀了一口,闭着眼睛享受着。铺子里的桌子上都有箸筒,里面有筷子有勺子,想用哪个用哪个。
咽下一口,客人夸赞道:“太好吃了,酸酸辣辣的,好下饭,我感觉一份饭都不够了,老板帮我再来一份饭。”
雨哥儿又打了一份米饭给食客,那人扣在盘子里,跟鸡杂拌在一起,大口大口吃起来。
这酸辣鸡杂很受欢迎,因为做的少,不一会就快见底了,林彦偷偷给钱大伯留了一份,毕竟早上答应过的。
午时一刻,钱大伯匆匆赶来,往灶房一看,还是那几个菜,有个盆里的菜都空了,懊恼的一拍大腿,“哎呀,来晚了,都怪那老李头,硬拉着我下棋。”
林彦从店门口进来,悄声:“钱大伯,我给您留了一份。”他可不敢大声,店里还有几个没吃到酸辣鸡杂的客人在呢。
尤其是之前路过的那两个路人,等他们办完事回来的时候,鸡杂已经卖完了,李四喜拍着吴六海的背,“都怪你,拖拖拉拉的,看吧,这下吃不成了。”
吴六海也踢他一脚,“还不是你今起来太晚,不然早就办完了。”
林彦赶紧劝架:“两位两位,我们明还有呢,今只是试卖所以做得少。而且我们这个腐竹炒肉也很好吃。”
两人最后选了一份腐竹炒肉一份肉沫豆腐,坐下开吃。一入口就知道老板没有骗他们,闻着香吃着也香,特别是汤汁拌饭,恨不得把盘子都刮干净。
李四喜打了个饱嗝,对吴六海道:“确实好吃,我们明再来,就不信吃不上。”
钱大伯听林彦话那么声,就明白了其中原由,他也声的道,“再给我打一份腐竹炒肉盖饭,我拿回去跟家里人一起吃。”完就把昨的食盒递过去。
林彦给他装好,钱大伯赶紧偷溜了。
今的菜未时(下午两点)就卖完了,林彦拉着赵时云去买鸡下水。去到昨买的那老板那里,林彦直接问道:“老板,你这一有多少副鸡下水?我每要十副有没有?”这酸辣鸡杂又下饭又好吃,林彦打算长期卖。
那老板叫周万安,家里养了很多鸡,前几年在镇上开了这家铺子,本来是专门卖活鸡,有些客人经常问有没有半只鸡卖,他脑子活络,就开始卖起了杀好的鸡,半边半边卖,生意还挺不错的。
老板一看是昨的哥儿,回答道:“有的,我这每十几副,不过今的都卖得差不多了,有个养狗的客人偶尔会来买回去喂狗,今日不巧,被他买了,现在还有三副。”一般鸡下水是分开卖的,买鸡肉的客人也不喜欢搭着卖,总觉得亏。
“那你都给我吧,我再去别家凑一凑,一般上午有那么多鸡下水没有?”
“上午也有,我一般早上就杀十来只鸡。”
“那我们明辰时过来拿可以吗?”
“行,帮你装好,直接过来拿就校”
气逐渐热了,下午买回去还要吊井里,这鸡下水味道大,总归不好。能早上买是最好的。
林彦和赵时云又去别家凑齐了十副鸡下水,回到铺子,阿么和雨哥儿也已经收拾好了,一家人驾着驴车往家驶去。
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