开门红，五板豆腐不到未时就卖完了，午时卖的最多，煎豆腐卖了一板半，生豆腐也卖了快一板。
林彦心中满是欢喜，想着今日的收入，嘴角忍不住上扬。他知道这都是因为自家豆腐口感嫩滑，品质上乘，再加上阿么的辣酱好。
周春兰菜也卖得差不多了，于是他们打算收摊回家。有听香豆腐的人赶来看到他们在收摊，连忙问道：“这香豆腐卖完了吗？”
林彦笑着回道：“对不住啊，今日的卖完了。”
那人失望极了，“那明还有没有？”
“有的有的，明我会多带点豆腐来。”
那人只能依依不舍的走了。
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回到家，大家伙帮着卸东西，李月眉心急，忙问道：“生意怎么样？都卖完了吗？”
赵启铭笑着：“看这空的豆腐框，还不明白吗。”
李月眉瞪他一眼：“就你话多。”着快步走到林彦身边，拉着他的手问：“彦哥儿，累不累？赶紧坐下来休息下。”
林彦挠挠头，在院子里坐下，雨哥儿给他端了碗水过来：“哥夫，喝水。”
赵时云嚷嚷到：“我的呢我的呢？”雨哥儿傲娇的撇着嘴：“想喝自己去倒。”
“切，偏心……”赵时云声嘟囔着，嘴角却洋溢着笑意。
林彦喝完水，把钱袋掏出来递给李月眉，“阿么，今日的豆腐都卖完了，我们还没数铜板呢。”李月眉打开一看，眼睛笑得眯成一条缝，嘴里直：“好好好，我们一起来数。”
众人打算吃完晚饭再数，不然大白的怕被人看见。
休息够了，林彦看着院里的豆渣，问道：“阿么，这做豆腐剩的豆渣，平日里都是怎么处理啊？”
李月眉回道：“家里养猪的人家会来买一些回去喂猪。”
“那我们怎么不养猪？”林彦好奇道。
“养啊，往年都养，就是去年事多忙忘了没去买猪崽，今年做豆腐肯定多，我们多养几头，也能消耗一些豆渣。”
这豆渣一多，确实不好处理，就算有人买，也买不了太多，自家多养几头猪，既能消耗豆渣，等养大了又是一笔收入，而且猪粪还能当肥料给地里施肥呢。
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歇够了，林彦去灶房准备做晚饭，雨哥儿帮着生火。今白他们没在家吃，剩的粥比较多，今晚主食就吃粥。
家里只有一块肉了，林彦打算做个肉沫鸡蛋羹，然后用辣酱炒个豆腐，再炒个青菜。
他将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，加入适量的盐和清水，搅拌均匀后，用细纱布过滤，然后去除表面浮沫。这还是他阿么教他的，这样做出来的鸡蛋羹更滑嫩好吃。
林彦把处理好的蛋液倒入深口碗中，扣上一个盘子，放入烧开水的蒸笼中，用火慢蒸。
在蛋液蒸制时，林彦开始炒肉沫。起锅烧热，舀入少许猪油，油温四五成热时放入切碎的猪肉末煸炒。炒至变色后，加入盐等调料调味。
等肉炒得差不多了，鸡蛋羹还没好。雨哥儿抽出一根柴火，改成火。林彦加了半勺水焖着猪肉。
等蛋羹蒸熟后，林彦用布巾托着取出来，将炒好的肉沫均匀铺在蛋羹上，撒上葱花即可。
“好香啊~”雨哥儿都忍不住了。
林彦笑着道：“再炒个豆腐青菜，很快就好了。”
这豆腐切块焯水，油热倒进去翻炒，差不多了加入一勺辣酱继续翻炒，辣酱本身就是咸味的了，是以林彦只出锅时加了一点点盐，再撒上葱花，就大功告成了。
粥一早就热好了，林彦和雨哥儿把菜督院子里，喊到：“吃饭了！”
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等吃完饭，稍稍暗了，众人坐在堂屋，把油灯点了，开始数铜板。
“哗啦~”
赵时云把铜板倒在桌子上，众人开始数起来。林彦则算着今的收入。
5板豆腐，每板有25块豆腐，生豆腐卖了一板多一点，大概是35块这样，一文钱一块则是35文钱。
香豆腐则卖了三板半多一点，差不多90块豆腐。每块切12块，大份卖了10份，50文钱，份林彦没细数，而且开头还煎了些请西街的摊贩尝味。
铜板看着多，实际也没多少，数好一百个就串在一起，串了四串，又并30文散钱。
“一共430文。”李月眉惊喜的道。
这里一两银子是一千文，如果每都有四百多文，一个月就有差不多十几两呢，还不算村里卖的。不大手大脚的话，这一两银子够家里几个月的嚼用呢。
雨哥儿开心的“哇”了起来，“哥夫，好多钱啊。”
林彦也笑起来，以往他和阿么卖菜，多的话有一百多两百文，少的话七八十文。这今大半就赚了四百多文，怎么能不开心。
林彦把铜板递给李月眉，“阿么，这你拿着。”
李月眉推拒着：“这怎么行，这是你们赚的。”
林彦跟她讲道理：“但是用的是家里的豆腐呀。”
“那还有辣酱呢，辣酱不都是你做的吗？”李月眉坚持着。
“那辣椒还是阿么去收的呢。”林彦又推回去。
李月眉看了赵时云一眼：“辣椒的钱时云已经给我了。”
林彦诧异的眨眨眼，这夫君还真没跟他。
“这样吧，我就拿一百文，就算是你们拿豆腐的成本价，这样总行了吧，以后啊，你们去镇上卖豆腐和香豆腐的钱就自个儿拿着，就给我个成本价，就当做你们从我这拿豆腐去卖。这豆腐还是时云做的呢，不用算那么清楚。”李月眉拍板道。
她把剩下的铜板放回钱袋，塞到林彦手里，“你们成亲了，不用把钱都上交，攒着，以后生了孩子，花销大着呢。”
林彦捏着钱袋，点点头。
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